주간 학교급식 영양량	3월 14일(월)	3월 15일(화)	3월 16일(수)	3월 17일(목)	3월 18일(금)
	ㆍ칼슘찹쌀밥 ㆍ무팽이된장국(5.6.8.9.13.) ㆍ감자샐러드(1.5.13.18.) ㆍ김자반(13.) ㆍ목살스테이크(5.6.10.12.13.16.) ㆍ깍두기(9.13.) ㆍ마카롱(1.2.5.6.13.)	ㆍ차조밥 ㆍ순댓국(6.9.10.13.) ㆍ메추리알곤약조림(1.5.6.13.) ㆍ오이고추된장무침(5.6.) ㆍ새우까스/탈탈소스(1.2.5.6.9.13.16.18.) ㆍ석박지(9.13.18.) ㆍ청포도	ㆍ오므라이스(1.2.5.6.10.12.13.16.) ㆍ유부우동국물(5.6.13.) ㆍ케이준치킨샐러드(1.5.6.12.13.15.18.) ㆍ배추김치(9.13.) ㆍ우유(2.) ㆍ앙버터바게트(1.2.5.6.)	ㆍ현미찹쌀밥 ㆍ육개장(1.5.6.13.16.) ㆍ비름나물무침(5.6.) ㆍ가자미순살구이(5.6.13.) ㆍ밥에싸먹는햄(1.2.5.6.10.15.16.) ㆍ깍두기(9.13.) ㆍ비요뜨(2.)	ㆍ카레라이스(2.5.6.13.16.) ㆍ양상추샐러드(1.5.13.) ㆍ배추김치(9.13.) ㆍ조각피자(2.5.6.10.12.13.16.18.) ㆍ포도주스(13.)

식재료	원산지	원산지	원산지	원산지	원산지
쌀	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
김치류/고춧가루	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산
쇠고기(종류)/가공품	국내산(한우)/국내산	국내산(한우)/국내산	국내산(한우)/국내산	국내산(한우)/국내산	국내산(한우)/국내산
돼지고기/가공품	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산
닭고기/가공품	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산
오리고기/가공품	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산	국내산/국내산
양고기/가공품	/	/	/	/	/
넙치/가공품	/	/	/	/	/
조피볼락/가공품	/	/	/	/	/
참돔/가공품	/	/	/	/	/
미꾸라지/가공품	/	/	/	/	/
뱀장어/가공품	/	/	/	/	/
낙지/가공품	중국산/	중국산/	중국산/	중국산/	중국산/
명태/가공품	러시아산/	러시아산/	러시아산/	러시아산/	러시아산/
고등어/가공품	국내산/	국내산/	국내산/	국내산/	국내산/
갈치/가공품	세네갈/	세네갈/	세네갈/	세네갈/	세네갈/
오징어/가공품	국내산/	국내산/	국내산/	국내산/	국내산/
꽃게/가공품	국내산/	국내산/	국내산/	국내산/	국내산/
참조기/가공품	국내산/	국내산/	국내산/	국내산/	국내산/
다랑어/가공품	/	/	/	/	/
아귀/가공품	/	/	/	/	/
주꾸미/가공품	/	/	/	/	/
두부

학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

동화고등학교

(중식)

식재료	원산지	원산지	원산지	원산지	원산지
콩	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
비고

영양소	평균 필요량	권장 섭취량	주평균 섭취량 /에너지 비율	영양량	영양량	영양량	영양량	영양량
에너지(kcal)	765.48	765.48	2.0	848.2	754.2	840.3	656.4	805.4
탄수화물(g)			56.0	99.5	117.7	114.2	89.1	134.3
단백질(g)	19.62	19.62	15.8	35.0	26.7	34.8	38.1	22.2
지방(g)			28.2	37.5	18.2	27.1	16.2	25.0
비타민A(R.E)	173.07	242.84	186.4	182.0	106.6	297.9	286.9	58.5
티아민(mg)	0.31	0.40	0.6	1.1	0.4	0.5	0.7	0.3
리보플라빈(mg)	0.39	0.47	0.6	0.7	0.6	0.7	0.8	0.3
비타민C(mg)	25.60	32.42	12.1	12.0	8.3	12.1	10.2	17.8
칼슘(mg)	242.79	289.48	243.9	214.4	208.8	324.6	333.8	137.7
철(mg)	3.70	4.76	4.6	4.1	8.2	3.7	3.4	3.4

※ 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~65%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)

※ 주평균 섭취량(비타민A, 티아민, 리보플라빈, 비타민C, 칼슘, 철) : 주간영양량의 합 / 식단일수

※ 주평균 에너지비율

- 에너지(kcal) : {(주간영양량의 합 / 식단일수) - 학교자체영양기준량의 에너지} / 학교자체영양기준의 에너지 x 100

- 탄수화물 : (주평균 탄수화물 섭취량 x 4) / {(주평균 탄수화물 섭취량 x 4) + (주평균 단백질 섭취량 x 4) + (주평균 지방 섭취량 x 9)} x 100

* 단백질/지방 : 탄수화물과 동일한 산식 적용(1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산)

※ 알레르기 정보

1.난류 2.우유 3.메밀 4.땅콩 5.대두 6.밀 7.고등어 8.게 9.새우 10.돼지고기 11.복숭아 12.토마토 13.아황산류 14.호두 15.닭고기 16.쇠고기 17.오징어 18.조개류(굴, 전복, 홍합 포함) 19.잣