	10월 식단표 및 영양소식	급식실
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가정통신문 제 2022–146호
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동화중 10월 식단표

10월 3일 월요일	10월 4일 화요일	10월 5일 수요일	10월 6일 목요일	10월 7일 금요일
	대체식제공	대체식제공	대체식제공	후리카케밥(추가밥) ①②⑤⑥⑨⑩⑬ 잔치국수①⑤⑥⑧⑨⑬ 닭꼬치구이⑤⑥⑫⑬⑮ 단무지 요구르트②
10월 10일 월요일	10월 11일 화요일	10월 12일 수요일	10월 13일 목요일	10월 14일 금요일
	칼슘찹쌀밥 쇠고기미역국⑤⑥⑯ 한우불고기⑤⑥⑬⑯ 잡채⑤⑥⑬ 콩나물무침⑤ 총각김치⑨⑬ 백설기⑤⑬	자장밥②⑤⑥⑩⑬⑱ 치킨텐더스틱.머스터드 ①⑤⑥⑬⑮ 양상추샐러드①⑤⑬ 포기김치⑨⑬ 미니카스테라①②⑥ 우유②	기장밥 콩비지찌개⑤⑨⑩⑬⑱ 모듬장조림①⑤⑥⑩⑬ 진미채조림⑤⑥⑬⑰ 단호박달걀샐러드①⑤⑬ 깍두기⑨⑬ 연시	체험학습일
10월 17일 월요일	10월 18일 화요일	10월 19일 수요일	10월 20일 목요일	10월 21일 금요일
칼슘찹쌀밥 근대된장국⑤⑥⑨⑬ 닭다리구이⑤⑥⑬⑮ 궁중떡볶이⑤⑥⑬⑯⑱ 무말랭이무침⑬⑱ 포기김치⑨⑬ 귤	발아현미밥 햄섞어찌개 ②⑤⑥⑨⑩⑬⑯ 청양크림함박 ①②⑤⑥⑩⑯ 실곤약채소무침⑤⑥⑬ 구이김⑬ 총각김치⑨⑬ 블루베리.플레인요거트②	치킨마요밥①⑤⑥⑬⑮ 유부우동국물⑤⑥⑬ 소떡소떡⑤⑩⑫⑮ 쿠키번①②⑤⑥ 우유② 포기김치⑨⑬	옥수수밥 꽃게탕⑤⑥⑧⑰ 제육볶음⑤⑥⑩⑬ 메추리알고추조림 ①⑤⑥⑬ 양배추찜⑤⑥ 포기김치⑨⑬ 미니붕어빵①②⑤⑥	현미찹쌀밥 닭개장①⑤⑥⑬⑮ 비엔나채소볶음 ②⑤⑥⑩⑫ 마파두부⑤⑥⑩⑫⑬⑱ 숙주나물무침 석박지⑨⑬ 군고구마.사과주스
10월 24일 월요일	10월 25일 화요일	10월 26일 수요일	10월 27일 목요일	10월 28일 금요일
쌀밥 고추장수제비⑤⑥⑨⑬ 카레치킨까스 ①⑤⑥⑬⑮⑯⑱ 어묵매운볶음 ①⑤⑥⑬⑯ 김자반⑬ 포기김치⑨⑬ 골드키위	기장밥 육개장①⑤⑥⑬⑯ 언양식불고기.파채 ②⑤⑥⑩⑬⑯ 청포묵김가루무침⑤⑬ 고추된장무침⑤⑥ 깍두기⑨⑬ 요거타임②	햄김치볶음밥⑤⑥⑩⑫⑬⑯⑱ 달걀파국①⑤⑥⑬ 즉석피자 ②⑤⑥⑩⑫⑬⑯⑱ 유자드레싱샐러드①⑤⑬ 단무지 생과일에이드	쌀밥 홍합탕⑬⑱ 닭갈비⑤⑥⑬⑮⑱ 콘치즈구이①②⑤⑬ 멸치조림⑤⑬ 포기김치⑨⑬ 쁘띠첼②⑤⑪	제육덮밥⑤⑥⑩⑬ 떡꼬치구이⑤⑥⑫⑬ 감자조림⑤⑥⑬ 알배추쌈⑤⑥⑬ 포기김치⑨⑬ 모구모구
10월 31일 월요일	알레르기 정보		원산지 정보
쌀밥 양송이크림스프 ②⑤⑥⑬⑯ 목살스테이크.베이비채소⑤⑥⑩⑫⑬⑯ 감자튀김⑤⑥ 김치볶음⑤⑨⑬ 우유마카롱①②⑥⑬	*식단 옆의 번호는 알레르기 유발식품 표시입니다. ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류(전복,굴,홍합포함) ⑲잣		닭고기:국내산 오리고기:국내산 돼지고기:국내산 쇠고기:국내산(한우) 쌀:국내산 배추김치(고춧가루):국내산 고등어:국내산 낙지:중국산, 갈치:세네갈, 명태:러시아, 오징어:국내산, 꽃게:국내산, 조기:국내산, 콩(두부,비지,유부):국내산, 육가공품:국내산 외 직접기재

지방은 우리 몸의 성장과 건강을 위해 꼭 필요하지만 많이 먹으면 비만이 되거나 병에 걸리게 됩니다.

특히 포화지방과 트랜스지방은 혈관에 쌓이는 찌꺼기를 많이 만들어 내어 우리의 건강을 해치게 됩니다.

1. 알고 먹으면 착한 지방

성장발달    에너지공급    체온유지     장기보호

지방은 우리 몸의 성장과 건강을 위해 꼭 필요합니다.

2. 잘못하면 위험한 지방

많이 먹으면 비만이 되거나 병에 걸리게 됩니다.

혈관에 찌꺼기가 쌓이면 우리 몸에 필요한 산소와

영양소를 공급하는 혈액이 다닐 수 있는 길이 좁아지게 되고, 혈관이 터질 듯이 위험해집니다.

3. 지방의 종류

■불포화 지방

콩, 옥수수, 깨, 올리브에서 얻은 식물성 기름과

고등어, 꽁치, 참치 같은 생선에 들어 있고, 물같이 흘러내리는 성질이 있습니다.

■포화지방

버터, 돼지고기, 쇠고기 등 동물성 지방과 팜유,코코넛유에 들어 있고, 딱딱하게 굳는 성질이 있습니다.

■트랜스지방 : 돌연변이 지방

액체 상태인 식물성 기름에 수소를 첨가하여 단단하게 가공한 지방으로 맛은 좋으나 고기의 기름보다 더 몸에 나빠 먹지 않는 것이 좋습니다.

4. 트랜스 지방 먹지마세요!

트랜스 지방은 포화지방처럼 나쁜 콜레스테롤을

높이고 좋은 콜레스테롤은 더 낮추기 때문에

포화지방보다 2배정도 건강에 나쁩니다.

트랜스지방은 주로 가공식품에 들어있습니다. 가공식품을 살 때 트랜스지방함량을 꼭 확인하세요!

5. 트랜스 지방 섭취 줄이기 실천사항

❶ 패스트푸드나 튀김류 등의 섭취를 피합니다.

❷ 밥과 국으로 된 한식을 골고루 먹습니다.

❸ 간식은 지방이 적은 고구마나 과일 등을 먹습니다.

❹ 육류는 지방이 적은 부위를 선택합니다.

❺ 마가린, 쇼트닝 사용 대신 올리브유 등 식물성 기름을 사용합니다.

❻ 튀김요리 시 고열에서 튀기거나 여러 번 사용한 기름일수록 트랜스지방 함량이 높아지므로 피합니다.

❼ 가공식품을 먹을 땐

영양표시에서 트랜스 지방양을

확인합니다.

자료출처 :식품의약품안전처

2022년  9 월 30 일

동  화  중  학  교  장